Bài đăng

    Featured Posts

Hệ thống siêu thị của các doanh nghiệp lớn tăng: Lối đi nào cho tạp hóa, cửa hàng truyền thống?

Tính đến đầu năm 2018, cả nước có 957 siêu thị tại 62/63 tỉnh, thành phố và 189 trung tâm thương mại tại 51/63 tỉnh, thành phố. Con số này cho thấy sự phát triển nhanh chóng của hệ thống bán lẻ hiện đại này tại Việt Nam.Tốc độ tăng trưởng chợ truyền thống đang chững lại.


Các năm gần đây số lượng siêu thị ngày càng tăng và mức độ phổ biến đến rộng khắp cả nước.
Thói quen của người tiêu dùng cũng đang dần thay đổi. Người dân ít dần mua sắm tại các chợ
truyền thống, cửa hàng  và tăng dần mua sắm tại các siêu thị lớn. Lý do lớn nhất cho vấn đề này
chính là dịch vụ khách hàng mà người dân được hưởng khi mua sắm tại các siêu thị : Hàng hóa
đa dạng, giá cả niêm yết, thoải mái lựa chọn, các chương trình tích điểm, khuyến mãi, giảm giá,...
Các tạp hóa và chợ truyền thống vẫn có điểm mạnh riêng như:  địa điểm - các cửa tiệm
truyền thống luôn nằm gần khu dân cư hơn, nhất cự ly đây là một điểm mạnh vô cùng lớn,
giá bán - thực tế giá bán của các tiệm truyền thống vẫn có phần rẻ hơn do không tốn quá
nhiều chi phí cho mặt bằng, nhân viên, quảng cáo,... Tuy có ưu điểm vượt trội nhưng
cửa hàng,  chợ truyền thống vẫn bị mất khách do dịch vụ khách hàng.


Vậy trong tình cảnh hiện nay các cửa hàng tạp hóa, sạp chợ truyền thống làm sao
để cạnh tranh được với các siêu thị lớn, giữ được lượng khách cho riêng mình?
Đổi mới trong khâu quản lý, bán hàng chính là câu trả lời. Thị trường luôn thay đổi và các
cửa hàng truyền thống phải thay đổi để bắt kịp thị trường, tránh sự đào thải.
Đa dạng hàng hóa, sắp xếp hàng hóa gọn gàng, đẹp mắt, dễ tìm kiếm, để khách tự do
lựa chọn hàng hóa, để làm được điều này khâu quản lý hàng hóa phải rõ ràng, kỹ càng.
Niêm yết giá hàng hóa rõ hàng, sử dụng công cụ quản lý mới như máy quét mã vạch,
phần mềm quản lý để tăng sự chuyên nghiệp, giúp quá trình bán hàng cho khách tinh gọn,
chính xác, đỡ tốn thời gian của khách hàng.


Thái độ phục vụ của nhân viên, người bán hàng cũng là yếu tố quan trọng, nhân viên
luôn niềm nở tư vấn cho khách, hỗ trợ tư vấn sản phẩm, tính tiền nhanh, chính xác
là một điểm cộng lớn.
Mua nhiều được tích điểm, tặng quà, giảm giá là một cách giữ chân khách rất hay
của các siêu thị. Vấn đề này tưởng chừng khó thực hiện với các tạp hóa nhỏ nhưng
thật ra rất dễ. Chỉ cần một máy tính, một phần mềm quản lý đáp ứng được chức năng
này là có thể tạo ra một dịch vụ tuyệt vời.Doanh thu từ các khách quen luôn chiếm một
tỉ lệ lớn trong doanh thu cửa hàng. Giữ chân được lượng khách quen lớn chính là
thành công, giúp cửa hàng luôn có doanh thu ổn định trong mọi thời điểm của năm.


Bao giờ thì nên thay đổi, thay đổi có tốn kém không ?
Xã hội đang phát triển nhanh, mọi thứ thay đổi liên tục. Vậy băn khoăn về khi nào sẽ thay đổi
cách thức bán hàng và quản lý kinh doanh là việc không cần thiết. Thay đổi ngay may ra còn kịp.
Đừng để mọi thứ quá trễ, đã bị đào thải, khách đã quay lưng rõ rệt thì mới thay đổi.
Lúc đó liệu còn kịp không ?
Hiện nay các thiết bị hỗ trợ việc bán hàng không còn đắt đỏ và hiếm. Chỉ với khoảng 10 triệu
đồng đã có thể cải thiện ngay cửa hàng từ thủ công thành chuyên nghiệp. Giảm bớt khối
lượng công việc trong ngày, tránh thất thoát hàng hóa, tiền bạc, lại được lòng khách. Khoản
đầu tư rõ ràng mang lại món hời lớn cho các chủ cửa hàng.
Nơi nào cung cấp dịch vụ này ? Mua các máy móc thiết bị này ở đâu thì uy tín ?
Mua về không biết sử dụng thì sao ?
Dantrisoft là một đơn vị cung cấp giải pháp quản lý uy tín cho nhiều ngành hàng.
Trong đó có ngành bán lẻ, bán sỉ, tạp hóa, siêu thị.
Phần mềm của Dantrisoft cung cấp do chính người Việt nghiên cứu và tạo ra nên dễ hiểu,
dễ sử dụng phù hợp với nhu cầu và thị trường Việt Nam. Các giải pháp quản lý cần có cho
một cửa hàng đều được đáp ứng đủ: Quản lý bán hàng, Quản lý thu chi, Quản lý kho, Quản lý
công nợ, Khách quen - Thẻ vip,...  giá thành chi phí phần mềm rẻ nhưng vẫn chất lượng.
Đặc biệt có đội ngũ chăm sóc khách hàng chuyên tâm, nhiệt tình giải đáp mọi thắc mắc của
khách hàng trong quá trình triển khai và sử dụng. Dantrisoft với tiêu chí nói thật làm thật,
trong vòng 30 ngày sử dụng nếu khách hàng không hài lòng với bất kỳ lý do gì Dantrisoft sẽ
hoàn tiền lại hoàn toàn cho khách.
Các thiết bị phần cứng của Dantrisoft cung cấp đã được chọn lọc phù hợp, dễ sử dụng  giá cả
phải chăng, lại được bảo hành 12 tháng. Khi sử dụng khách hàng luôn yên tâm khi có đội ngũ
kỹ thuật tư vấn, hỗ trợ khi có bất kỳ thắc mắc nào.
Với Dantrisoft việc thay đổi cách quản lý, kinh doanh cửa hàng không còn quá khó khăn và tốn kém.
Những băn khoăn, trăn trở của cửa hàng luôn được giải đáp và hỗ trợ nhanh. Giúp cửa hàng
thay đổi thành công và phát triển bền vững.

Liên hệ hotline : 0327770791 Thanh Như để được tư vấn nhanh.


Dự trữ hàng tết: Nỗi lo lớn cho các tạp hóa, siêu thị.


Mỗi năm khi tết đến việc dự trữ hàng bán tết của các chủ cửa hàng tạp hóa, siêu thị mini vẫn là
nỗi lo rất lớn. Dự trữ bao nhiêu là đủ ? Quản lý hàng hóa như thế nào ?

Tết là mùa mua sắm mạnh nhất năm, đặc biệt đối với các mặt hàng nhu yếu phẩm, bánh kẹo
và nước uống ngày tết. Vì vậy việc dự trữ hàng hóa sớm là việc vô cùng cần thiết đối
với các cửa hàng tạp hóa, siêu thị. Tuy nhiên dự trữ bao nhiêu là đủ ? Dự trữ hàng hóa nào
là cần thiết ? Thói quen người tiêu dùng đang thay đổi như thế nào ?


Bảng thống kê cảm nhận về tết vừa qua (2018) cho thấy tỷ lệ quan tâm đến kỳ lễ quan trọng này
có giảm. Tuy nhiên phần lớn vẫn cảm thấy vui và hứng khởi khi đến tết đó là tín hiệu tốt cho các
nhà bán lẻ. Mặt khác truyền thống biếu, tặng vẫn còn ngay cả khi nó khiến một số người thấy căng
thẳng, mệt mỏi.

Các mặt hàng gì nên dự trữ nhiều kỳ tết ? Thói quen uống bia, tiêu thụ nước giải khát
ngày tết có còn ?
Khảo sát cho thấy các thói quen sử dụng hàng hóa truyền thống vẫn còn. Thức uống có cồn và
giải khát vẫn là hàng hóa không thể thiếu cho các dịp tết. Ngoài cho, biếu, tặng mọi người còn phải
mua thức uống cho chính gia đình mình. Thức uống mời khách vẫn là mục phải có trong dịp tết.
Kênh mua sắm nào khách hàng sẽ ưu tiên trong dịp tết ?
Siêu thị hiện đang là kênh mua sắm được cân nhắc nhiều nhất trong dịp tết vì sự đa dạng, chuyên
nghiệp, tiện lợi khi mua hàng. Chợ truyền thống và các tiệm tạp hóa vẫn còn tỷ lệ cao. Tuy nhiên
đây cũng là vấn đề đáng lưu ý với các chủ cửa hàng truyền thống. Chú ý về đa dạng hàng hóa cho
cửa hàng, cũng như cách phục vụ, cách bán hàng sao để giữ chân được lượng khách.

Các khảo sát trên chỉ có giá trị tham khảo. Các tỷ lệ này thay đổi và có nhiều sự khác biệt với
từng địa phương, vùng miền khác nhau. Các chủ cửa hàng cần lưu ý, quan sát kỹ chiều hướng
thay đổi cũng như nắm bắt tư duy khách hàng. Để nhập hàng, trữ hàng tết sao cho hợp lý. Tránh tình
trạng hết hàng khi đang bán được cũng như tồn dư quá nhiều hàng sau tết.


Nguồn: Khảo sát Decision Lab
Theo Trần Thanh Như


Những sai lầm tuyển dụng trong giai đoạn khởi nghiệp

Tuyển người từ đối thủ cạnh tranh, tuyển người mình thích hay dựa trên thành tích trong quá khứ nhưng không phù hợp... là những sai lầm phổ biến.
Người khởi nghiệp nên tự làm nhiều việc thay vì thuê ngay nhân viên mới khi chưa ổn định. Ảnh: H.N.
Cái giá của việc thuê sai người chính là sự lãng phí về tiền bạc và thời gian. Sau đây là 6 sai lầm thường thấy của các nhà tuyển dụng trong giai đoạn khởi nghiệp.

Tuyển nhiều nhân viên khi chưa có doanh thu ổn định

Trong giai đoạn khởi đầu, doanh nghiệp còn hạn chế về doanh thu, đồng thời bộ máy nhân sự hoạt động chưa thực sự hiệu quả. Nếu tuyển nhiều nhân sự khi chưa có kế hoạch cụ thể sẽ lãng phí. Điều này có thể tạo ra áp lực tài chính cho doanh nghiệp.

Chủ dự án khởi nghiệp nên tự làm nhiều việc thay vì thuê ngay nhân viên mới khi chưa ổn định.

Để lấp chỗ trống

Khi có một thành viên trong dự án vừa nghỉ việc, doanh nghiệp vội vàng tuyển một nhân viên mới thế chân vào vị trí đó. Điều đó chỉ khiến công việc trở thành thảm họa.

Khi doanh nghiệp bắt đầu phải gánh chịu áp lực do thiếu hụt nhân sự, hoặc do tình hình kinh doanh phát triển một cách nhanh chóng, thay vì tìm những ứng viên thích hợp cho từng vị trí công việc, các nhà quản lý lại mắc sai lầm bằng việc thuê những người chỉ giải quyết được công việc nhất thời mà công ty đang gặp phải.

Quá tốn thời gian để kiếm người phù hợp luôn là lý do mọi người thường đưa ra. Kết quả là chi phí dài hạn phải bỏ ra cho một nhân viên không có tầm nhìn, nghị lực, sự trung thành là quá lớn. Do đó, không thể vội vàng trong quyết định tuyển dụng ban đầu.

Dựa trên kinh nghiệm và thành tích trong quá khứ

Kỹ năng chuyên môn là điều cần có của mỗi ứng viên. Ứng viên có thành tích làm việc xuất sắc trong quá khứ đáng là người để doanh nghiệp xem xét tiếp nhận. Tuy nhiên, nếu chỉ dựa trên tiêu chí này là chưa đủ.

Một nhân viên kinh doanh có thể đạt doanh số cao ở một công ty lớn chưa chắc đã đạt thành tích tương tự nếu làm việc cho một công ty nhỏ không tên tuổi. Tính chất sản phẩm không giống nhau dẫn đến phong cách bán hàng khác nhau.

Hơn nữa, người này chưa chắc có thể tiếp ứng với văn hóa doanh nghiệp khởi nghiệp. Giai đoạn khởi nghiệp cần tư duy, kiến thức, kỹ năng và thái độ hoàn toàn khác. Và họ không có hoặc chủ quan hoặc không biết mình không biết. Chỉ có những người biết cách thích nghi, biết cách quên đi cái cũ, nhường chỗ cho cái mới mới có thể thành công.

Lựa chọn ứng viên mình thích thay vì phù hợp

Tuyển dụng là để chọn người tài, phù hợp với công việc về phục vụ cho công ty chứ không phải để chọn người nói chuyện hay, hợp với bất kỳ ai. Tuy nhiên, hiện nay, các nhà tuyển dụng có xu hướng đánh giá cao những ứng viên tạo ra sự thích thú. Ví dụ như đẹp trai, ăn nói dễ nghe thay vì dựa vào năng lực. Đừng để điều đó tác động quá nhiều đến tâm lý của bạn.

Tuyển người chỉ vì quen biết

Một số chủ doanh nghiệp rất đồng cảm với những người gặp khó khăn. Tuy nhiên, việc trở thành vị cứu tinh giúp đỡ người khác có thể không mang lại lợi ích gì cho việc kinh doanh của bạn.

Đó có thể là bạn bè, đồng nghiệp cũ, người trong gia đình hoặc con cái của chính bạn. Người chồng có thể thuê chính vợ của mình và ngược lại, kể cả thuê làm bán thời gian. Bạn bè và người thân thường nghĩ vì sở hữu mối quan hệ với chủ dự án khởi nghiệp nên họ phải được đối xử theo tiêu chuẩn khác. Các mâu thuẫn có thể phát sinh chính từ sự ưu ái khác biệt này.

Tuyển từ đối thủ cạnh tranh

Khi tuyển một người chỉ vì họ đã từng làm cho đối thủ mà không quan tâm đến khả năng, hiệu quả công việc của họ là một sai lầm rất lớn. Nhiều công ty đã mắc sai lầm khi chỉ chấp nhận lấy những người có thành tích làm việc khá bình thường nhưng chỉ vì họ từng là nhân viên của các đối thủ cạnh tranh.

Họ sẽ không giúp đỡ được nhiều cho công việc kinh doanh khởi nghiệp, thậm chí còn khiến năng suất lao động giảm, hiệu suất làm việc kém và kinh doanh đình trệ.

Theo Thạc sĩ Ngô Thị Mai
Zing.vn

Quy trình kiểm kê hàng hóa kho hàng trong siêu thị, cửa hàng bán lẻ

Kiểm kê là một công việc vô cùng quan trọng trong lĩnh vực bán lẻ. Nếu không nắm rõ được con số tồn kho chính xác, bạn khó có thể biết được mình đang kinh doanh hiệu quả hay không. Các siêu thị lớn thường tiến hành kiểm kê định kỳ hàng năm. Đối với một người quản lý, việc tổ chức kiểm kê và đảm bảo số liệu thực tế chính xác cũng là một trong những kỹ năng cần có. Thông thường, quy trình kiểm kê sẽ gồm các bước sau đây.

Bước 1: Chuẩn bị kiểm kê.
 
Rà soát lại tất cả các mặt hàng: Những mặt hàng cận date, hàng lỗi, hàng hỏng cần phải được thanh lý hoặc vứt bỏ để việc kiểm kê được tiến hành thuận lợi, nhanh chóng hơn.

Phân định khu vực kiểm kê: Đối với các nhà bán lẻ lớn và chuyên nghiệp, kho hàng của họ thường được phân vùng và đánh ký hiệu. Mỗi một mặt hàng khi đưa vào kho đều được dán tem nhãn và quản lý bằng phần mềm. Để kiểm kê mặt hàng nào, chỉ cần tra cứu số mã vạch của mặt hàng đó là có thể biết được số lượng cũng như vị trí để hàng trong kho. Nếu cửa hàng của bạn ở quy mô vừa và nhỏ, có thể vẽ sơ đồ cửa hàng và xác định vị trí từng loại hàng trên giấy. Điều này sẽ giúp bạn tránh được việc bỏ sót hàng hóa khi kiểm kê.

Kiểm tra số lượng hàng hóa: Trước khi chính thức kiểm kê cửa hàng, bạn hãy yêu cầu nhân viên tự kiểm đếm số lượng mỗi loại hàng trong kho cũng như ngoài cửa hàng. Các nhà bán lẻ thường sử dụng phiếu kiểm kê gồm mã hàng, tên hàng, số lượng dán trên mỗi thùng hàng. Những siêu thị lớn thường yêu cầu nhân viên thực hiện công việc này trước từ 2-3 ngày. Khi hàng hóa được lấy ra trưng bày, nhân viên sẽ trừ số lượng trên phiếu kiểm kê.

Thông báo cho nhà cung cấp và khách hàng: Thông thường để kết quả kiểm kê được chính xác, tất cả hoạt động mua, bán của doanh nghiệp bán lẻ sẽ phải dừng lại trong một thời gian nhất định tùy thuộc vào quy mô cửa hàng. Bạn hãy thông báo trước cho khách hàng và nhà cung cấp, tránh ảnh hưởng tới uy tín của mình.

Bước 2: Kiểm kê.

Để kết quả kiểm kê được chính xác, người tham gia kiểm kê sẽ không phải là nhân viên quản lý kho, quản lý cửa hàng (những người chịu trách nhiệm về tồn kho) mà là kế toán, chủ cửa hàng hoặc thậm chí là công ty bên ngoài như kiểm toán. Ở quy mô cửa hàng nhỏ, bạn – với tư cách là chủ cửa hàng nên trực tiếp tham gia kiểm kê cùng với nhân viên của mình sau khi hướng dẫn họ thực hiện khâu chuẩn bị nêu trên.

Kiểm kê dựa trên biên bản kiểm kê hàng tồn kho: Danh sách và số lượng hàng hóa bạn có thể xuất ra từ phần mềm quản lý bán hàng, hoặc lấy từ báo cáo tồn kho hàng ngày và thẻ kho. Trên thực tế, biên bản kiểm kê hàng tồn kho phải bao gồm ít nhất 5 cột thông tin sau: Mã hàng, tên hàng, số lượng (theo báo cáo), số lượng thực tế, ghi chú. Trong quá trình kiểm kê, số lượng thực tế sẽ được ghi và đối chiếu luôn với số liệu trên sổ sách. Người kiểm kê và nhân viên quản lý kho, cửa hàng sẽ ghi số liệu đồng thời trên 2 biên bản và độc lập với nhau.

Việc đếm hoặc cân thực tế số lượng hàng là điều nhất thiết phải được thực hiện. Cùng với sự phát triển của công nghệ, giờ đây, việc kiểm đếm hàng đã trở nên nhẹ nhàng hơn rất nhiều với tính năng tính hợp của phần mềm bán hàng và máy kiểm kê kho.

Kiểm tra và đối chiếu số liệu sau kiểm kê: Nếu có chênh lệch, người chịu trách nhiệm về tồn kho cần phải giải trình về chênh lệch này. Thông thường, chênh lệch sẽ do các nguyên nhân sau:

Chênh lệch thừa: Do làm báo cáo hàng ngày sai, bán hàng nhưng không quét mã vạch hay ghi sổ, do nhập hàng mà không nhập vào hệ thống, hàng khuyến mại tặng kèm tách ra bán riêng…

Chênh lệch thiếu: Do thất thoát hàng, do hao hụt khi chuyển vị trí…

Cho dù là nguyên nhân gì đi chăng nữa, người chịu trách nhiệm về tồn kho phải giải trình nguyên nhân dẫn đến chênh lệch.

Bước 3: Tổng kết số liệu kiểm kê.

Sau khi có được kết quả kiểm kê, bạn cần đối chiếu số liệu thực tế với số liệu trên sổ sách và điều chỉnh lại theo đúng với số thực tế. Nếu bạn chưa sử dụng phần mềm quản lý bán hàng,việc điều chỉnh đơn giản chỉ là chỉnh sửa số liệu một cách hợp lý. Tuy vậy, rủi ro thất thoát hàng của việc chỉ quản lý bằng sổ sách bao giờ cũng lớn hơn rất nhiều so với việc quản lý bằng phần mềm.

Khi đã tìm ra nguyên nhân của chênh lệch số liệu, bạn hãy cùng với nhân viên của mình tìm ra biện pháp khắc phục và phòng ngừa tổn thất xảy ra. Nhân viên làm mất hàng hóa sẽ phải chịu trách nhiệm tương ứng với giá trị hàng.

Kiểm kê hàng hóa là việc mà nhà bán lẻ chuyên nghiệp nào cũng phải thực hiện. Biết được số lượng tồn kho chính xác, bạn mới biết được kết quả kinh doanh thực tế, từ đó điều chỉnh lại phương pháp hoạt động của mình theo hướng tốt hơn.

Sưu tầm và biên tập

Cách tìm nguồn hàng cho kinh doanh tạp hóa, siêu thị mini hiệu quả dành cho người mới kinh doanh lần đầu

Cách tìm nguồn hàng tạp hóa là từ khóa được quan tâm nhất của các chủ quầy hàng đang có ý định kinh doanh cửa hàng tạp hóa. Bởi sau quá trình chuẩn bị xong mặt bằng kinh doanh, cơ sở vật chất, thiết bị bán hàng, sẽ đến công đoạn tìm nguồn hàng cho cửa hàng của mình để có thể bắt tay vào công việc kinh doanh chính thức, nhưng với số lượng sản phẩm kinh doanh trong cửa hàng vô cùng lớn nên việc tìm được nguồn hàng cho cửa hàng tạp hóa không hề đơn giản.

Cách tìm nguồn hàng cho tạp hóa
Sau đây là những cách đơn giản nhưng rất hiệu quả cho những người chưa có kinh nghiệm kinh doanh cửa hàng tạp hóa mới mở.

1. Để Sale chủ động tìm đến: hãy làm sao để các bạn sale nhận ra sự hiện diện của bạn tốt nhất.

Sale là nhân viên kinh doanh của các công ty phân phối hàng tiêu dùng, thường được phân chia địa bàn chăm sóc nhất định, đối với các hãng lớn thì được chia theo đơn vị hành chính là phường, còn các hãng phổ thông có thể là quận, huyện. 

Để tiếp cận được sale thị trường thì cần treo băng rôn hay biển hiệu sớm, để sale thị trường đi qua sẽ dễ dàng nhìn thấy và vào để chào hàng, giới thiệu sản phẩm. 

2. Chủ động tìm đến sale

Bên cạnh đó cần đồng thời chủ động tìm đến sale thị trường, lịch làm việc của sale là sẽ qua chăm sóc quầy hàng theo 1 tuần, hoặc 2 tuần. Nên để tiếp cận với sale một cách nhanh chóng thì nên chủ động đứng gần quầy hàng gần mình để đợi Sale đến chăm sóc quầy hàng đó, và mình chủ động tiếp cận để thông báo Sale qua chăm sóc quầy hàng của mình. 

Cách này là hiệu quả và nhanh nhất bởi sẽ đúng sale làm ở khu vực của mình, và bên cạnh đó giảm thiểu khá nhiều rủi ro liên quan đến các vấn đề liên quan đến Sale như sales dối trá.

3. Nhờ Sale giới thiệu 

Các Sale thường sẽ có quan hệ với nhau, bởi đặc điểm của Sale là hay tụ tập giao lưu, uống trà, cafe với nhau, nên sẽ có thông tin của nhau khá là chi tiết, cách này cũng được đánh giá là phương pháp hay bởi những sale được giới thiệu cũng đều là những sale của các hãng.

4. Hotline trên sản phẩm

Đa phần các sản phẩm, nhất là của các hãng lớn như: Unilever, P&G, Coca, Pepsi, Tường An, Cái Lân, Mỹ Hảo... đều có số Hotline chăm sóc khách hàng, nên gọi điện trực tiếp lên số hotline của công ty, thống báo họ có quầy hàng sắp mở, đề nghị công ty cho sale xuống làm việc. Cách này 100% là sale chuẩn của công ty và có tính an toàn cao

5. Tìm trên các trang mạng

Google là công cụ tìm kiếm thông tin vạn năng, do đó cách tìm nguồn hàng tạp hóa cũng được tìm kiếm bằng công cụ này cũng khá phổ thông, bên cạnh đó có những trang web, hội cũng chuyên cung cấp thông tin liên quan đến kiến thức bán cửa hàng tạp hóa cũng đa dạng. 

Còn với những người đã có kinh nghiệm kinh doanh hay mở các tạp hóa thứ 2 trở đi thì đã có quá nhiều kinh nghiệm trong việc này và hãy tận dụng lợi thế cạnh tranh này.

Dân Trí Soft sưu tầm & biên tập

Kinh nghiệm quản lý nhân sự trong kinh doanh tạp hóa, siêu thị mini

Trong seri bài viết về kinh nghiệm kinh doanh tạp hóa, có lẽ nội dung bài viết về vấn đề nhân sự sẽ chạm được đến nỗi đau của nhiều người nhất của các chủ quầy hàng, nhưng các bạn đừng buồn, bởi vấn đề này cũng là sự sợ hãi của đa phần các doanh nghiệp tại Việt Nam cũng như trên thế giới. 
Quản lý nhân sự trong kinh doanh tạp hóa, siêu thị mini luôn làm đau đầu người chủ.
Quay trở lại chủ đề kinh doanh cửa hàng tạp hóa, siêu thị mini, có rất ít các quầy hàng có xu hướng lựa chọn dịch vụ tuyển dụng nhân sự bên ngoài, đa phần đều tận dụng nhân lực có mối quan hệ họ hàng, hoặc là đăng tin tuyển dụng theo kiểu truyền thống, chính vì vậy mà vấn đề tuyển dụng nhân sự đối với các đơn vị này là vô cùng khó khăn, nhất là trong tình trạng có hai hoặc ba nhân sự nghỉ cùng lúc. 

Chính vì vậy, mà quy trình sử dụng nhân sự được thực hiện các bước như sau, nếu bạn là chủ cửa hàng kinh doanh tạp hóa, hoặc siêu thị mini dù có kinh nghiệm hay chưa thì vẫn nên tham khảo và áp dụng nó cho thành thạo.

Bước 1: Xác định đối tượng tuyển dụng

Nguyên tắc tuyển dụng nhân sự dựa trên nguyên lý đúng việc - đúng người,  do đó cần xác định rõ ràng đặc thù công việc để rồi tuyển người phù hợp với công việc đó. Sai lầm của các chủ cửa hàng đó chính là hay lựa chọn đối tượng người nhà, người thân qua làm việc, hoặc sắp xếp công việc cho họ mà bỏ qua bước đầu đó chính là liệu con người đó có phù hợp với công việc mình sắp đặt hay không.

Bước 2: Tuyển dụng

Ngày nay, với nền tảng công nghệ phát triển, các chủ cửa hàng tạp hóa, siêu thị mini (mini mart) nên tận dụng các phương tiện online để có thể đưa tin tuyển dụng của mình tới với số đông nhóm đối tượng có nhu cầu, có càng nhiều ứng viên thì việc lựa chọn những nhân sự phù hợp với công việc, nhân sự tốt sẽ có cơ hội cao hơn rất nhiều.

Bước 3: Phỏng vấn

Đây có lẽ chính là bước quan trọng nhất trong việc tuyển dụng nhân sự cho cửa hàng tạp hóa, hay siêu thị mini, đa phần nhiều chủ quầy hàng tạp hóa, hay siêu thị thường lựa chọn những ứng viên đã có kinh nghiệm làm ở các siêu thị lớn, hay là đã làm công việc bán hàng ở đâu đó, nhưng chưa hẳn, cần hiểu rõ và biết cách kiểm soát được thứ mà vẫn đang nghĩ đó là kinh nghiệm, có rất nhiều ứng viên đã trải qua vài công việc bán hàng, nhưng chỉ cần hỏi những câu đơn giản như: bạn có thể chia sẻ lại những đúc kết khi bạn trải qua những công việc đó? Đ phần đều không có những câu trả lời thỏa đáng. Quay lại vấn đề của bước 1, cần phải tuyển những người phù hợp với công việc tuyển dụng, chưa hẳn những người đã đi qua công việc đó là người phù hợp.

Bước 4: Đào tạo

Vấn đề quan trọng trong việc tuyển dụng nhân sự cho cửa hàng tạp hóa hay siêu thị mini mart đó chính là việc đào tạo, đa phần công việc này tuy rất quan trọng, nhưng không nhiều đơn vị thực hiện nó một cách bài bản và nghiêm túc, đa phần thời gian đào tạo không quá ba tiếng đồng hồ là cho lao vào thực hành ngay.

Cần phải có bộ tài liệu và người đào tạo chuyên nghiệm, nếu các chủ quầy hàng kinh doanh tạp hóa, siêu thị mini mart có kinh nghiệm, có thể tự đào tạo lại nhân viên bán hàng mới của mình, hoặc có thể thuê đơn vị ngoài đào tạo sẽ tốt hơn. Bạn muốn cửa hàng tạp hóa, siêu thị mini của bạn hoạt động khoa học, phát triển bền vững thì hãy dành thời gian để xây dựng tài liệu đào tạo sao cho phù hợp nhất với tình hình hoạt động kinh doanh thực tế của bạn.

Bước 5: Giao việc

Sau quá trình đào tạo, nhân viên bắt tay vào công việc chính của mình, và qua quá trình thực hành thì sẽ có những bước tiến thay đổi trong công việc, là chủ quầy hàng cần quan sát kỹ và bắt đầu nghĩ đến bước giao việc cho nhân viên của mình

Bước 6: Đánh giá

Qua quá trình giao việc, cần có thời gian quan sát, dùng các công cụ để đo được hiệu quả công việc của nhân viên, qua đó có thể đánh giá được chất lượng lao động mà mình tuyển dụng vào

Bước 7: Chính sách khen thưởng

Đối với những ứng viên làm tốt cần có những chính sách khen thưởng rõ ràng, công khai, minh bạch, còn những nhân sự có những điểm chưa tốt thì cần tìm hiểu nguyên nhân và đưa ra các biện pháp hỗ trợ kịp thời. 

Dân Trí Soft sưu tầm & biên tập

Kinh nghiệm kinh doanh tạp hóa những rủi ro người mới phải đối mặt

Những người mới bắt đầu bước chân vào lĩnh vực kinh doanh tạp hóa đều chưa có kinh nghiệm, chính vì vậy mà họ phải đối mặt với rất nhiều những rủi ro nhất là lừa đảo hàng hóa trong giai đoạn đầu nhập hàng. Sau đây là điểm qua những rủi ro cơ bản trong quá trình kinh doanh cửa hàng tạp hóa hay siêu thị Mini mart
Kinh nghiệm kinh doanh tạp hóa
1. Lừa đảo

Đối với những quầy hàng mới mở chưa có kinh nghiệm trong kinh doanh cửa hàng tạp hóa, hay siêu thị mini là đối tượng chủ yếu nhóm cung cấp hàng giả, hàng nhái, hay lừa đảo làm trưng bày sẽ ghé qua, do đó, giai đoạn đầu các chủ cửa hàng cần đề phòng những kẻ lừa đảo này để tránh thiệt hại về tài chính. Trải qua thời kỳ đồ đá, đồ đồng đồ sắt và thời đại rực rỡ của thiên đường  còn tiến xa hơn là thời đại đồ đểu tràn lan.

Điển hình trong thời gian gần đây đó chính là các nhãn hàng giả của các sản phẩm có thương hiệu lớn như: BVS Diana, Kotex... Hay giả làm trưng bày của các siêu thị lớn BigC, Metro. Hoặc là lừa đảo mua thẻ điện thoại....

2. Nhập hàng với số lượng lớn

Nguyên nhân này không nguy hiểm như vấn đề lừa đảo trong kinh doanh tạp hóa, siêu thị mini mart nhưng mà độ thiệt hại về tài chính thì không kém thậm trí có phần hơn, bởi ngay cả đối với những người đã có kinh nghiệm trong kinh doanh tạp hóa khi mở cửa hàng thứ hai (khác địa điểm) còn không đo được sức mua ở địa điểm mới, thì đối với những người chưa có chút kinh nghiệm nào sẽ không thể đo được, chính vì vậy mà đa phần các chủ cửa hàng này thường nhờ Sale (nhân viên thị trương) họ lên đơn hàng, trong trường hợp Sale đó thiếu đạo đức kinh doanh họ sẽ lên một đơn hàng vượt xa so với nhu cầu thực tế, và chắc chắn nếu sau này không có phương hướng giải quyết thì thiệt hại kinh tế sẽ không hề nhỏ. Và thực tế xã hội Việt Nam thì các bạn sales thiếu đạo đức dần trở nên phổ biến.

3. Sale bán tăng giá và cắt chương trình của công ty

Cũng xuất phát từ Sale, đối với các quầy hàng mới nên đa phần chưa biết giá nhập các sản phẩm như thế nào, do đó, nếu gặp phải những sale không có tính trung thực, cơ hội cửa hàng phải nhập các sản phẩm với giá cao hơn của công ty, của thị trường là rất lớn.

Tương tự cũng như vậy, đối với các chương trình khuyến mại, sale cũng sẽ hay cắt bớt chương trình của các quầy hàng mới.

4. Đến từ nhân viên giao hàng

Đối với các quầy hàng mới mở, chưa có kinh nghiệm kinh doanh tạp hóa hay siêu thị mini mart nên khâu nhập hàng, kiểm hàng vẫn còn vụng về, chính vì vậy mà nhân viên giao hàng của các nhà phân phối, công ty thường cắt bớt các sản phẩm khuyến mại, giao hàng nhập nhằng, gây phân tâm cho chủ quầy hàng.

5. Mất trộm

Đối với các cửa hàng mới mở cũng là đối tượng ưu thích của những kẻ có tính xấu đến mua hàng để lấy trộm đồ đạc, sản phẩm của những cửa hàng mới khai trương, bởi giai đoạn đầu rất khó để có thể xác định được khách lạ, hay khách quen, và nhận diện được kẻ trộm.

Nhưng kinh nghiệm để nhận diện những đối tượng có tính chất khả nghi như: Đội mũ bảo hiểm bịt khẩu trang, người mua hàng cứ đổi trả lại....

Dân Trí Soft sưu tầm và biên tập

Diễn biến một năm đầu kinh doanh cửa hàng tạp hóa, mini mart thường diễn ra như thế nào?

Đa phần những người có kế hoạch kinh doanh cửa hàng tạp hóa, mini mart đều có sự chuẩn bị kế hoạch cho riêng mình, kể cả có dự kiến về doanh thu lẫn lợi nhuận cho cửa hàng mình kinh doanh, nhưng diễn biến thực tế tình hình chung vẫn có sự khác biệt rất nhiều, có quầy thì diễn biến đúng như dự đoán, nhưng có quầy hàng chỉ thanh lý sau 06 tháng khai trương, vậy thực tế diễn biến quá trình kinh doanh tạp hóa trong vòng 01 năm đầu như thế nào. 
Diễn biến một năm đầu kinh doanh cửa hàng tạp hóa, mini mart.
Ở bài viết này chỉ tập trung khai thác dựa trên thông tin với các quầy hàng tạp hóa, mini mart với chi phí đầy đủ: Thuê mặt bằng, nhân viên, vốn đi vay, khấu hao tài sản...

1. Giai đoạn 03 tháng đầu
Đa phần tâm lý chung, khi mới khai trương tâm lý rất hừng hực, nhưng thực tế diễn biến ở giai đoạn đầu này sẽ không như tưởng tượng nếu không biết làm marketing thực sự mạnh mẽ cho quầy hàng.
Giai đoạn này, đa phần các cửa hàng tạp hóa, mini mart đều có chung đặc điểm hàng hóa còn thưa thớt, giá thành sản phẩm chưa thể điều chỉnh sao cho phù hợp với địa điểm khu vực, đối tượng khách hàng, nhân sự không đầy đủ, chưa có kinh nghiệm dịch vụ bán hàng, chăm sóc khách hàng còn yếu.
Tâm lý người tiêu dùng chưa có đủ niềm tin để mua hàng của cửa hàng mới, cũng như đơn hàng có giá trị cao, chủ yếu là các đơn hàng nhỏ, hoặc khách hàng là từ người thân
Chủ quầy hàng tạp hóa, mini mart cũng chưa có kinh nghiệm để đào tạo nhân viên, thu hút khách hàng, tối ưu lợi nhuận nên dẫn đến doanh số thấp và lợi nhuận cũng thấp theo, đó là thực trạng chung của hầu như các cửa hàng mới mở ra.
Giai đoạn này chính là giai đoạn khó khăn nhất của quầy hàng, cũng chính là giai đoạn mà tâm lý từ chủ quầy hàng, nhân viên đi xuống một cách trầm trọng, và bắt đầu có suy nghĩ và đặt câu hỏi liệu mình mở kinh doanh cửa hàng tạp hóa, mini mart là sai lầm? bởi chi phí hàng tháng vẫn phải đều đặn ra đi, điều nguy hiểm nhất đó chính là việc chi phí được lấy ra từ doanh thu bán được, khiến vốn nhập hàng càng eo hẹp.

2. Giai đoạn từ tháng thứ 3 - 6
Ở giai đoạn này về cơ bản có 02 trạng thái phổ thông:
2.1 Không biết cách cải thiện những khó khăn ở giai đoạn 03 tháng đầu, vốn tiền hàng bị thiếu, khách hàng chỉ tăng theo dạng tự nhiên, tức là tăng từ từ, nhưng không đủ để tăng doanh thu cũng như lợi nhuận để duy trì chi phí của cửa hàng, chắc chắn nhóm đối tượng quầy hàng này sẽ lâm vào hoàn cảnh vô tình khó khăn.

2.1 Biết cách cải thiện tính hình
Nếu biết cách cải thiện tình hình kinh doanh, chủ quầy hàng, nhân viên có kinh nghiệm hơn, với việc bổ sung hàng hóa kịp thời, khách hàng đến mua hàng thường xuyên, đông hơn, nhưng vẫn chỉ là tăng trưởng mang tính chất từ từ, chưa có sự đột phá về doanh thu, cơ bản đến tháng thứ 6 sẽ đạt được ngưỡng đủ để duy trì chi phí cho quầy hàng, đồng nghĩa với một chủ cửa hàng phổ thông, nếu biết làm thì sau 06 tháng có thể thoát lỗ, đi đến vùng an toàn. 

3. Giai đoạn từ tháng thứ 6 - 9
Sau khi vượt qua 6 tháng đầu an toàn, đồng nghĩa cửa hàng có cơ hội tồn tại rất cao, bởi giai đoạn từ 6-9 này là giai đoạn các cửa hàng kinh doanh tạp hóa, mini mart không hiệu quả phải thanh lý nhiều nhất. Nên gần như cửa hàng nào đã vượt qua được 6 tháng đầu, và có kết quả kinh doanh khả quan thì bắt đầu chuyển sang giai đoạn phát triển.
Ở giai đoạn này khách hàng sẽ gia tăng số lượng đều đặn, chất lượng đơn hàng cũng tăng theo bởi họ đã có niềm tin với quầy hàng, chính vì vậy, giai đoạn này các chủ cửa hàng cần đẩy mạnh các chương trình bán hàng nhằm để kích thích, tận dụng tối đa mãi lực sức mua của quầy hàng. Nhưng nếu không biết tận dụng thì ở giai đoạn này rất dễ cửa hàng đã đạt ngưỡng số lượng khách hàng, cũng như doanh số, đồng nghĩa với việc sẽ chỉ duy trì doanh số, lợi nhuận ở mức vượt qua điểm hòa vốn không đáng kể.

4. Giai đoạn từ tháng 9-12
Ở giai đoạn này gần như mọi thứ đã đi vào ổn định từ kinh nghiệm, hàng hóa, khách hàng, doanh thu, lợi nhuận. Ở giai đoạn này cửa hàng cần gia tăng dịch vụ chăm sóc khách hàng để giữ khách hàng, gia tăng chất lượng đơn hàng của nhóm khách hàng đang có, bên cạnh đó tập trung khai thác nhóm đối tượng khách hàng mới.
Ở giai đoạn này các chủ cửa hàng tạp hóa nên tập trung khai thác triệt để lượng khách hàng đang có, bằng cách bổ sung lượng hàng hóa phù hợp với quầy hàng cũng như khách hàng, tối ưu hóa lợi nhuận bằng những sản phẩm mang lại lợi nhuận cao hơn so với các dòng sản phẩm phổ thông. 

Dân Trí Soft sưu tầm và biên tập

Muốn khởi nghiệp kinh doanh cửa hàng tạp hóa, siêu thị mini cần phải học những kiến thức gì?


1. Bí quyết tuyển dụng và đào tạo nhân viên
  1.1: Hướng dẫn tuyển dụng
  1.2: Kiến thức  đào tạo nhân viên
  1.3: Hướng dẫn cơ cấu nhân sự phù hợp với mô hình
  1.4: Kiến thức  giữ người tài
  1.5: Kiến thức  đào tạo cửa hàng trưởng

2. Quy trình hoạt động của cửa hàng
  2.1: Xây dựng quy trình bán hàng
    2.1.1: Mô tả công việc của nhân viên bán hàng
    2.1.2: Mô tả công việc của nhân viên thu ngân
  2.2: Xây dựng quy trình mua hàng
    2.2.1: Mô tả công việc mua hàng
    2.2.2: Mô tả công việ nhập hàng
  2.3: Xây dựng quy trình kiểm kê kho

3. Bí quyết làm việc Sale và NCC
  3.1: Tình hình phân phối hàng hóa thương mại tại Việt Nam
  3.2: Các kênh phân phối hàng hóa
  3.3: Cách nhìn Sale, NCC chuyên nghiệp
  3.4: Cách lựa chọn Sale và NCC
  3.4: Cách lựa chọn sản phẩm phù hợp với thị trường và xu hướng

4. Bí quyết đạt ngưỡng tiền trưng bày tốt nhất cho quầy hàng
  4.1: Cách nhìn nhận nên trưng bày của hãng nào
  4.2: Cách thỏa thuận với Sale và NPP để có thể đạt được xuất trưng bày lớn nhất có thể

5. Lộ trình cửa hàng trong 1 năm đầu và tối ưu nó (Chia 04 giai đoạn theo quý)
  5.1: Cách phân tích địa điểm kinh doanh
  5.2: Cách phân tích phân khúc đối thủ
  5.2: Cách phân tích phân khúc khách hàng
  5.3: Cách lựa chọn nhóm hàng tập trung
  5.4: Cách dự đoán doanh số từng tháng
  5.5: Cách tập trung hàng hóa dựa vào phương  pháp đo tâm lý tiêu dùng

6. Cách tối ưu hàng tồn, tận dụng tối đa vốn và mặt bằng 
  6.1: Cách đo lượng vốn tối thiểu cần có
  6.2: Cách phân chia nhóm hàng kinh doanh/ vốn
  6.3: Cách dự đoán hàng tồn kho tối thiểu
  6.4: Cách đặt hàng phù hợp với đầu ra thị trường

7. Cách thu hút khách hàng 
  7.1: Cách thu hút dịp khai trương
  7.2: Cách thu hút khách hàng và đo lường 3 tháng đầu
  7.3: Cách thu hút khách hàng và đo lường 3 tháng tiếp theo

8. Cách xây dựng tệp khách hàng trung thành 
  8.1: Cách phân biệt đối tượng khách hàng
  8.2: Cách sàng lọc đối tượng khách hàng
  8.3: Cách đẩy khách hàng vào nhóm khách hàng thân thiết dựa vào phương pháp đo lường tâm lý mua hàng

9. Cách quản trị cửa hàng trong từng giai đoạn 
  9.1: Cách xác định tối ưu lợi nhuận trong từng giai đoạn
  9.2: Cách xác định thời điểm hạ tỷ lệ lợi nhuận để đẩy doanh thu và gia tăng lợi thế cạnh tranh
  9.1: Cách quản trị cửa hàng trong giai đoạn 03 tháng đầu
  9.2: Cách quản trị cửa hàng trong giai đoạn 03 tháng tiếp theo
  9.3: Cách quản trị cửa hàng trong giai đoạn 01 năm đầu

10. Quản trị cạnh tranh 
  10.1: Quản trị cạnh tranh trong giai đoạn 03 tháng đầu
  10.2: Quản trị cạnh tranh trong giai đoạn 03 tháng tiếp theo
  10.3: Quản trị cạnh tranh trong giai đoạn 01 năm đầu
  10.4: Quản trị cạnh tranh bỏ qua mọi đối thủ

Dân Trí Soft sưu tầm

Kinh nghiệm kinh doanh cửa hàng tạp hóa: Thuê nhân sự là người nhà liệu có nên!?

Một trong những vấn đề phổ biến trong hoạt động kinh doanh của các cửa hàng tạp hóa, siêu thị mini đó chính là vấn đề sử dụng nhân lực từ người nhà, người thân quen. Vậy có những ưu, nhược điểm nào trong việc sử dụng nguồn lực nhân sự vốn có của mình.
Nhân sự là người nhà, liệu có tốt.
Đối với tâm lý chung của các chủ cửa hàng kinh doanh tạp hóa hay mini mart đó chính là muốn sử dụng những nhân sự có sẵn trong gia đình, nhằm đảm bảo tính an toàn, trung thực, tạo công ăn việc làm cho người nhà, nhưng họ chưa hiểu được rằng, với một hệ thống nhân sự như vậy sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới kết quả kinh doanh của cả cửa hàng.

Đa phần những nhân lực trẻ mà làm thuê cho người nhà đều là những người có tính tự lập không cao, cũng muốn tận dụng cơ hội việc làm quý báu này để có được công việc ổn định, đồng nghĩa với nó là chất lượng lao động không cao, vi phạm nguyên tắc đề ra của cửa hàng. Trong lĩnh vực bán lẻ này, chất lượng lao động sẽ quyết định rất cao đến hiệu quả công việc, đến lãi lỗ kinh doanh.

Với nhân sự trong gia đình, họ không có nhiều động lực để phấn đấu, để được chứng minh mình, để được tán dương, khen thưởng và được công nhận, đó chính là nguyên nhân chính ảnh hưởng đến hiệu quả công việc cho toàn bộ cửa hàng tạp hóa, nhưng những vấn đề cơ bản này vẫn thường diễn ra tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị mini mart, thậm trí ngay cả với những người có trình độ.

Sự ảnh hưởng rất lớn ở tập thể đó chính là có năm nhân sự thì có ba nhân sự là người nhà, còn hai người kia là người thuê ngoài, một đội nhóm hoạt động hiệu quả điều quan trọng nhất đó chính là mật độ đoàn kết, biết lo lắng, đào tạo cho nhau, nhưng chắc chắn một điều rằng, với đội nhóm lắp ghép kiểu như vậy rất khó đòi hỏi kết quả có một team mạnh.

Do đó theo kinh nghiệm triển khai hơn 1.000 cửa hàng tạp hóa trên toàn quốc thì "cực không đã" bạn mới sử dụng nhân sự người nhà. Cách tốt nhất, bạn hãy bình đẳng trong khâu tuyển dụng, không cả nể vì người nhà mà không đáp ứng yêu cầu công việc, vì người nhà mà vi phạm nguyên tắc, đó chính là cách quản lý khoa học và hệ thống đấy.

Dân Trí Soft biên tập.

Chủ cửa hàng tạp hóa tự đứng bán hàng, đó có là giải pháp hiệu quả cho kinh doanh?

Bài viết này tập trung khai thác vấn đề chủ cửa hàng tự đứng bán để nhằm cắt giảm chi phí bán hàng (nhân viên) liệu đó có phải là hướng giải quyết hiệu quả.
Một chủ cửa hàng tạp hóa tự đứng bán hàng và ghi chép bằng sổ sách, không dùng phần mềm tính tiền.
Nếu với quy mô cửa hàng nhỏ, thường dưới 30m2 thì có lẽ cơ cầu nhân sự phù hợp nhất cho quầy hàng chỉ cần một người đứng bán, do đó việc là chủ quầy hàng bạn tự đứng bán đó cũng là điều dễ hiểu. Bên cạnh đó, việc tự đứng bán sẽ phần nào giảm được chi phí nhân sự với cửa hàng có diện tích nhỏ như vậy, chính chủ cửa hàng sẽ là người chăm sóc khách hàng chu đáo nhất và đôi khi chủ cửa hàng tạp hóa không tin tưởng chuyện tiền bạc, hàng hóa với người lạ nên sẽ tự đứng bán tự thu chi tiền bạc.

Nhưng xét trên diện rộng thì đa phần các chủ cửa hàng có kinh nghiệm kinh doanh cửa hàng tạp hóa cũng đều chủ động trong việc đứng bán đó, với tâm lý tự làm tự hưởng, với tần suất làm việc liên tục 15h/ngày, 7 ngày/tuần và 365 ngày/tháng. Và hiện tượng xảy ra là đa phần người chủ cửa hàng tạp hóa là đều xuống sắc trong thời gian ngắn, nhất là những người trẻ tuổi chưa có kinh nghiệm, bước vào con đường kinh doanh tạp hóa. Bạn cứ thử quan sát xem nhé, có phải các chủ cửa hàng tạp hóa họ làm việc liên tục, không ngừng nghỉ.

Với việc là chủ quầy hàng mà hoạt động liên tục với cường độ lao động cao, chưa nói luôn phải có những phương án để sinh tồn trong việc cạnh tranh bán tạp hóa đối với các quầy bên cạnh, thì rất khó để có thể chủ quầy hàng kinh doanh tạp hóa có đủ minh mẫn và thời gian để suy nghĩ được cho mình những kế hoạch, những đối sách nhằm cho cửa hàng của mình có thể phát triển hơn nữa.

Chính vì vậy, ngoại trừ điều kiện không cho phép, đã là chủ cửa hàng, bạn là người vạch ra đường lối, kế hoạch cho quầy hàng tạp hóa, chứ không phải là người đứng bán hàng. Do đó cần có thời gian phù hợp giữa công việc bán hàng với cương vị là chủ quầy hàng.

Có câu châm ngôn này "Bạn làm việc vì tiền hay tiền làm việc cho bạn", vì rất nhiều người chủ cửa hàng tạp hóa lúc đầu nghĩ rằng sẽ biến tiền làm việc cho mình nhưng thực tế kinh doanh thì ngược lại, bạn chỉ làm việc vì tiền đấy.

Quyền lựa chọn là của bạn!

Dân Trí Soft biên tập

Kinh doanh cửa hàng tạp hóa, siêu thị mini thế nào được coi là thành công?

Đối với những người mới kinh doanh cửa hàng tạp hóa, siêu thị mini chưa có kinh nghiệm, thường mắc phải tâm lý chung kỳ vọng quá cao về doanh thu, lợi nhuận, cũng như sự tăng trưởng về doanh số bán hàng trong tương lai, điều đó đa phần là thiếu thực tế và ảo tưởng so với thời buổi kinh doanh khó khăn như ngày nay.
Kinh doanh cửa hàng tạp hóa như thế nào được coi là thành công?
Chỉ có những thiên tài kinh doanh mới có thể tạo được sự tăng trưởng doanh thu lên đến 200, 300% liên tục trong vài năm thậm trí vài chục năm được, nhưng đó chỉ là số ít trên thế giới nói chung cũng như Việt Nam nói riêng, đa phần đối với các hộ kinh doanh nhỏ, nhất là kinh doanh cửa hàng tạp hóa, hay siêu thị mini cần có tinh thần khởi nghiệp với thực tế cần được xác định trước. 

Vậy có thể dựa vào đâu để có thể xác định được liệu cửa hàng của mình đang kinh doanh có hiệu quả hay không?

Về cơ bản, lãi ròng (trừ tất cả các chi phí và tiền thuế) mà đạt và duy trì 20% so với số vốn bỏ ra thì đó cũng được coi là một cửa hàng đang hoạt động khá ổn định và thành công. Vì bạn biết đấy, tiền lãi gửi ngân hàng trong năm 2016 chỉ từ 5 - 7% và tiền vay từ ngân hàng giao động từ 6 - 8%.

Ví dụ cụ thể như sau: Với một cửa kinh doanh hàng tạp hóa, hoặc siêu thị mini mart đầu tư với số vốn 600 triệu họ sẽ phải chịu các loại chi phí 

1. Tiền thuê mặt bằng: 10 triệu/ tháng (tùy theo khu vực và địa điểm có thể khác nhau) 

2. Tiền thuê nhân viên: 16 triệu (cho 4 người) + 1 người quản lý 6 triệu = 22 triệu

3. Tiền điện, internet, văn phòng phẩm...: 5 triệu 

4. Tiền khấu hao tài sản cố định: 3 triệu (khấu hao theo đường thẳng)

5. Tiền lãi ngân hàng: 4 triệu

6. Chi phí khác: 1 triệu

7. Các loại thuế phải nộp: 500.000đ. 

Tổng chi phí hàng tháng: 44.500.000đ

Tính thêm 20% của 600 triệu đầu tư bằng 120 triệu chia đều cho 12 tháng, đồng nghĩa với 1 tháng cần phải tăng thêm 10 triệu.

Vậy đối với một cửa hàng với số vốn đầu tư 600 triệu, để tự động (automatic) 1 tháng hoạt động cần có lãi gộp là: 54,5 triệu đồng (bằng 44,5 triệu chi phí + 12 triệu lãi kỳ vọng 20%) có thể được coi là kinh doanh có hiệu quả. Tất nhiên là cần có lộ trình đạt được và vượt qua con số lãi gộp cơ bản này.

Mọi người tự tính cho mô hình kinh doanh cửa hàng tạp hóa, siêu thị của mình xem thử thế nào nhé.

Sau khi kinh doanh một cửa hàng tạp hóa, siêu thị mini thành công, tại sao bạn không nghĩ sẽ mở rộng ra cửa hàng thứ 2, 3 ... nhỉ!?

Dân Trí Soft biên tập

Vỡ mộng ngay từ những ngày đầu tiên - Kinh nghiệm kinh doanh cửa hàng tạp hóa, siêu thị mini

Bài viết này tập trung khai thác vấn đề thực trạng diễn biến của cửa hàng ngay trong giai đoạn đầu, bởi đa phần các chủ cửa hàng tạp hóa mở ra kinh doanh đều bị ảo tưởng vào doanh thu bán hàng, lợi nhuận bán hàng, lượng khách hàng đến mua hàng trong ngày, trong tháng mà không biết rằng thực tế kết quả nhận được khác xa so với những gì chúng ta dự kiến ban đầu.
Chuẩn bị sẵn sàng tâm lý để đón nhận những điều nghiệt ngã nhất trong kinh doanh là điều cần thiết.
Sau quá trình hoàn thiện các bước cơ bản của quầy hàng tạp hóa như: Giá kệ, nhập hàng, trưng bày sản phẩm lên kệ, thì bước tiếp theo đó chính là lên kế hoạch khai trương và bán hàng, nhưng thực trạng trong quá trình sau ngày khai trương mới khiến nhiều người thấy thực sự sốc khi lượng người ghé qua, doanh thu của quầy hàng trong vài ngày đầu sau khi khai trương, và chắc chắn một điều sẽ thấy sốc toàn tập với thực trạng đó, nhưng bạn đừng buồn, rất nhiều, rất nhiều người cũng rơi vào hoàn cảnh như vậy, nên vấn đề chuẩn bị tâm lý khi kinh doanh cửa hàng tạp hóa là như vậy, bài viết của những người có kinh nghiệm kinh doanh cửa hàng tạp hóa thường hay nói và chia sẻ với những người mới.

Do đó, nếu bạn là người mới, chưa có kinh nghiệm kinh doanh tạp hóa thì nên chuẩn bị sẵn tư tưởng thực tế sẽ không tốt đẹp như chúng ta kỳ vọng ban đầu, bởi nếu ngon như vậy thì chắc gì đã đến lượt mình làm, chưa nói nếu rủi ro hơn thì cơ hội phải thanh lý cửa hàng là điều khó tránh khỏi.

Chúng ta sợ "con ma" vì chúng ta không biết "con ma" như thế nào, tương tự chúng ta vỡ mộng ngay từ những ngày đầu tiên kinh doanh vì chúng ta không hình dung rõ ràng câu chuyện. Do đó, kinh nghiệm kinh doanh, bản lĩnh kinh doanh sẽ giúp bạn vượt qua giai đoạn vỡ mộng này.

Đọc ngay bài viết này để hiểu rõ hơn: Diễn biến một năm đầu kinh doanh cửa hàng tạp hóa, mini mart thường diễn ra như thế nào?

Dân Trí Soft biên tập

Hướng dẫn sử dụng phần mềm tính tiền tạp hóa, siêu thị mini

Xem tất cả video hướng dẫn dành cho người mới sử dụng
click vào link để xem chi tiết từng video
- Mô hình bán lẻ, bán sỉ, đại lý, click vào link: https://goo.gl/KQRQ6M

>>> Kinh nghiệm: Quy trình triển khai thực tế phần mềm Dân Trí Soft thường áp dụng
(Đây là quy trình thực tế, xem qua dễ thực hiện, tiết kiệm thời gian)

>>> Hướng dẫn xử lý các tình huống LỖI phát sinh ở bước Cài Đặt phần mềm

Hãy tham dự ngay vào group hỗ trợ trực tuyến Dân Trí Soft:
https://www.facebook.com/groups/1388325614831520/

- File mẫu Nhập từ file excel (import vào phần mềm bán lẻ, bán sỉ): download tại đây
- File mẫu Import Phiếu nhập kho, xuất kho (phần mềm bán lẻ bán sỉ): download tại đây

Xem video hướng dẫn dành cho người đã cài đặt thành công và bắt đầu sử dụng

Phần mềm bán lẻ, bán sỉ, đại lý, nhà phân phối: phù hợp với tạp hóa, siêu thị mini, cửa hàng thời trang, mỹ phẩm, máy tính, điện thoại, camara, nội thất, văn phòng phẩm, sách, hiệu thuốc, xe máy, linh kiện, gas, gạo, nước, đồ trang sức ...

Hướng dẫn tạo mới cơ sở dữ liệu

Hướng dẫn module Danh mục

Hướng dẫn sử dụng chức năng bán hàng bằng mã vạch

Hướng dẫn tạo đa đơn vị tính (Vd: tạp hóa vừa bán lon, bán block, bán thùng; Hiệu thuốc: vừa bán viên, vỉ, hộp)

Hướng dẫn module Quản lý bán hàng phần 1, xem thêm Phần 2

Hướng dẫn module Quản lý Thu Chi (Sổ quỹ)

Hướng dẫn module Khuyến mãi - thẻ VIP

www.CodeNirvana.in

Translate

Số lượt xem trang

Copyright © Phần Mềm Tính Tiền Tạp Hóa, Siêu Thị Mini | Shared By Way Templates